Vin dei Vecci Rosso – Possa

Descrizione

Il Vin dei Vecci Rosso di Possa è un vino strutturato, ricco e pieno, che trae ispirazione da tecniche tradizionalmente impiegate in questa zona. Un ripasso dell’U Neigru sulle bucce dello Sciacchetrà, che guadagna corpo, morbidezza e materia, mantenendo il suo lato fresco e polposo.

LOCALITÀ: 19017 Riomaggiore SP.
VITIGNI: Bonamico, Canaiolo.
SUOLO: Pietrisco di arenaria.
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 0,5 ha.
TIPO D’IMPIANTO: Pergola bassa e Filare.
DENSITÀ CEPPI PER HA: 6.000.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 50 anni.
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 30 hl.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: ripasso del vino rosso base “u Neigru” sulle bucce dello sciacchetrà, con conseguente perdita di colore e acquisizione di un’importante struttura. Affinamento in acciaio
SOLFOROSA TOTALE: 27 mg/l.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 325.
FORMATO: 0,5 l.
CANTINA: Possa