Tu – Cantina Giardino

Descrizione

Tu è il vino rosato del trilogia firmata Cantina Giardino, Na – Tu – Re. Come abbiano scritto per il Na, anche per il Tu è un vino prodotto da uve rosse autoctone e da una breve macerazione di 2 giorni sulle bucce. L’affinamento avviene sempre in botti di legno di vario tipo per 7 mesi. Anche per il Tu, nessuna aggiunta di solfiti.

PASSAGGIO IN BOTTE: si
FORMATO: 0,75 l
SERVIRE A: 14° – 16° C
PROVENIENZA: Ariano Irpino – Avellino
TERRENO: argilloso con presenza di microelementi
ALTITUDINE: 700 metri s.l.m.
ALLEVAMENTO: tendone
VENDEMMIA: dalla terza decade di Settembre
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per 2 gg
AFFINAMENTO: in botti di legno per 7 mesi
CANTINA: Cantina Giardino