Syrah 2020 – Azienda Agricola Gaudioso

Descrizione

Di un denso rosso porpora il colore dello Syrah 2020 dell’Azienda Agricola Gaudioso, la luce gioca con le sue sfumature. Piacevoli profumi di frutta rossa fresca come ciliegie e gelsi rossi anticipano note di melagrana e vaniglia. Sentori erbacei accompagnano il vino all’assaggio dove grazie al basso residuo alcolico regala una piacevole beva.

DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane.
LOCALITÀ: Partanna (TP).
DATA IMPIANTO DEL VIGNETO: 1998.
TERRENO: sabbioso, argilloso.
ESPOSIZIONE: sud-ovest.
ALTITUDINE: C.da Pergola (Salaparuta), 250 m.s.l.m..
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
SUPERFICIE VIGNETO: 3,00 ha.
EPOCA DI VENDEMMIA: ultima settimana di agosto.
RESA PER ETTARO: 70 q.li
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasi di acciaio senza controllo di temperatura, macerazione sulle bucce per 10 giorni.
AFFINAMENTO: in acciaio fino ad aprile.
SOLFOROSA TOTALE: inferiore a 25  mg.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Azienda Agricola Gaudioso