Ribolla Gialla – Radikon

Descrizione

La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato di grande carattere ed espressività. Ricco e potente, mantiene grande freschezza e sapidità, nonostante il lato materico. Dal grandissimo potenziale evolutivo, grintoso e affascinante: il vino per eccellenza della famiglia Radikon. Chi ha detto che d’inverno non si va al mare? Spiagge spoglie e deserte, acqua gelida e onde burrascose, ma basta qualche raggio di sole per potervi sedere a terra e godere di questo spettacolo. Se poi avete portato dietro una bottiglia di Ribolla Gialla e un amico fidato, potreste rimanere lì per ore.

LOCALITÀ: Oslavia, 34170 Gorizia GO.
VITIGNO: Ribolla.
SUOLO: Ponka, tipo di argille che negli stati più profondi ha la compattezza di una roccia, ma che si sfalda non appena va a contatto con qualche agente di corrosione (aria, acqua…).
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 2,2 ha.
TIPO D’IMPIANTO: Guyot e Alberello in spalliera.
DENSITÀ CEPPI PER HA: 8.000.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 30 anni.
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 30 hl.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 40 mesi con alcuni travasi se necessari.
SOLFOROSA TOTALE: 4 mg/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/15 °C.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 7000.
FORMATO: 0,5 l.
CANTINA: Radikon