Indigeno Rosato 2019 – Cantina Indigeno
€17,88
PAESE: Italia
REGIONE: Abruzzo
ANNATA: 2019
TIPO: rosato
COLORE: rosso ciliegia
GRADO ALCOLICO: 11,50 % Vol.
Esaurito
Descrizione
Indigeno Rosato è un vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 100% montepulciano vinificate in rosa senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 1 notte in tini aperti, quindi si esegue la svinatura e torchiatura e si trasferisce in contenitori di vetroresina dove affina sulle sue fecce per 8 mesi e avviene una decantazione naturale a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
LOCALITÀ: Fonte della Corte (TE)
VITIGNO: Montepulciano 100% da agricoltura biologica
VINIFICAZIONE: diraspatura, qualche ora di macerazione, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura senza solfiti aggiunti
AFFINAMENTO: 6 mesi in vetroresina
SERVIRE A: 8 – 10° C
FORMATO: 0,75 l
CANTINA: Cantina Indigeno
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
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