Il Frappato – Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Descrizione

Il Frappato di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa, capace di stregare il palato fin dal primo sorso, grazie alla sua esplosività a dimostrazione di tutto il talento di Arianna. Succoso e sanguigno per una beva fresca, dissetante ed elegantissima. Il Frappato è il vino per eccellenza di Arianna, un vino che rispecchia il suo carattere e che racconta per filo e per segno il territorio di Vittoria. Il regalo perfetto per l’amico del cuore, che in bocca risuonerà come un grande “ti voglio bene”.

LOCALITÀ: 97019 Vittoria RG.
CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane IGT
VITIGNO: Frappato di Vittoria.
SUOLO: sabbioso di natura calcarea.
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 6 ha.
TIPO D’IMPIANTO: Guyot e Alberello.
DENSITÀ CEPPI PER HA: 6.000.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 40 anni.
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 30 hl.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi.
SOLFOROSA TOTALE: 35 mg/l.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 30.000.
FORMATO: 0,75 l, 1,5 l.
CANTINA: Azienda Agricola Arianna Occhipinti