Gossip 2020 – Luca Bevilacqua

Descrizione

Gossip è un rosato ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Montepulciano e Passerina assemblata dalla cuvee del Whitelab. Il Gossip di Luca Bevilacqua è ottenuto da singola vigna 1 ha (ettaro) adiacente al WhiteLab a 300 metri di altitudine su terreni argillosi con marne in sottosuolo, vigna vecchia di oltre 30 anni su tendone o capanna. Esposizione a sud verso il mare Adriatico con la catena Appenninica ad ovest, la Maiella il monte in considerazione. L’annata è stata calda di giorno con picchi di 30 °C con escursioni termiche notturne importanti con temperature intorno ai 19 °C di media, questo dopo l’invaiatura.

LOCALITÀ: Atessa (CH), Abruzzo
VITIGNO: Montepulciano con 15% di Passerina assemblata dalla cuvée WhiteLab.
ETÀ DELLA VIGNA: oltre 30 anni
PASSAGGIO IN BOTTE: si
TERRENO: terreni argillosi con marne in sottosuolo, con esposizione a sud verso il mare
ALTITUDINE: 300 metri s.l.m
ALLEVAMENTO: tendone o capanna
VINIFICAZIONE: in bianco del Montepulciano.
FERMENTAZIONE: di circa un mese in vasca di acciaio.
AFFINAMENTO: in acciaio
FORMATO: 0,75 l
SERVIRE A: 14 °C
CANTINA: Luca Bevilacqua