Gea – Il Vino e le Rose

20,00

PAESEItalia.
REGIONE: Piemonte.
ANNATA: 2021.
TIPO: rosso.
COLORE: rosso intenso.
GRADO ALCOLICO: 13,50 % Vol.

Disponibile

Descrizione

Gea 2021 della Cantina Il Vino e le Rose (sito web) è un vino rosso piemontese della località Mastarone, nel comune Momperone della provincia di Alessandria, nato da uve 100% Pinot Nero. Vinificato in rosso, è probabilmente uno dei migliori vini intriganti ed eleganti conosciuti. Gea è caratterizzata da aromi di frutti a bacca rossa, come ciliegia, lampone, fragola e mirtillo, penetrare nel suo bouquet si può si percepiscono anche amarena, mora e prugna, così come aromi floreali come rosa e violetta, ma anche note speziate di cuoio, liquirizia e vaniglia. Il sapore è secco, caldo, morbido e con giusta armonia tannini e un’equilibrata acidità che gli dona freschezza e eleganza allo stesso tempo. In bocca può ricordare un mix di sapori come lampone, menta, aneto e ciliegia selvatica.

LOCALITÀ: Mastarone di Momperone (AL).
NOME VIGNETO/I: senza nome.
SUPERFICIE (ha): dati non disponibili.
TERRENO: dati non disponibili.
ESPOSIZIONE dei FILARI: dati non disponibili.
ALTITUDINE: 483 metri s.l.m. ca.
VITIGNO: 100% Pinot Nero.
PORTAINNESTO/I: dati non disponibili.
ETÀ CEPPI: dati non disponibili.
DENSITÀ d’IMPIANTO (ceppi/ha): dati non disponibili.
TIPO ALLEVAMENTO: dati non disponibili.
PRODUZIONE PER CEPPO (kg/pianta): dati non disponibili.
PRODUZIONE PER ETTARO (q/ha): dati non disponibili.
TRATTAMENTI (tipologia e frequenza): dati non disponibili.
FERTILIZZANTI (tipologia e frequenza): dati non disponibili.
DATA INIZIO VENDEMMIA: dati non disponibili.
MODALITÀ di VENDEMMIA: manuale in cassette.
CERTIFICAZIONI (biologica, biodinamica, altro): dati non disponibili.
MODALITÀ di DIRASPATURA e PIGIATURA: dati non disponibili.
MODALITÀ di PRESSATURA: dati non disponibili.
VINIFICAZIONE e MACERAZIONE (materiale, durata e temperatura, specificare se controllata): fermentazione medio-lunga sulle bucce, da 15 a 20 giorni.
ANIDRITE SOLFOROSA e/o ACIDO ASCORBICO: dati non disponibili.
UTILIZZO di LIEVITI SELEZIONATI: solo lieviti autoctoni.
METODOLOGIA di STABILIZZAZIONE: dati non disponibili.
FILTRAGGIO (se sì, tipologia): No.
CHIARIFICA (se sì, tipologia) ed EVENTUALE AFFINAMENTO in ACCIAIO (durata): chiarificazione nel freddo dell’inverno, 3 mesi in acciaio.
EVENTUALE AFFINAMENTO in BOTTIGLIA (durata): 6 mesi in barriques, per un terzo passaggio, e un lungo periodo in bottiglia.
EVENTUALI CORREZIONI: dati non disponibili.
USO di MOSTO CONCENTRATO/MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO: dati non disponibili.
UTILIZZO di CONCENTRATORE: dati non disponibili.
PRATICHE di “SALASSO”: dati non disponibili.
RESA UVA/VINO (%): dati non disponibili.
TIPOLOGIA BOTTIGLIA: Bordolese.
TAPPO in (materiale): sughero.
BOTTIGLIE PRODOTTE: dati non disponibili.
FORMATO: 0,75 l.
ZUCCHERI RIDUTTORI: dati non disponibili.
PH (unità di ph): dati non disponibili.
ESTRATTO SECCO TOTALE: dati non disponibili.
ACIDITÀ TOTALE: dati non disponibili.
ACIDITÀ VOLATILE: dati non disponibili.
ANIDRITE SOLFOROSA TOTALE: dati non disponibili.
ANIDRITE SOLFOROSA LIBERA: dati non disponibili.
CANTINA: Il Vino e le Rose.

Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg

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