Briscola e Tressette – Podere San Biagio

Descrizione

Briscola e Tressette è un Cerasuolo d’Abruzzo DOC nato da uve Montepulciano a contatto con le bucce per un paio di ore, vinificato ed affinato in acciaio. Vino da merenda, da osteria, dove si andava a giocare a carte con il nonno (etichetta dedicata a lui). Da beva allegra ma per nulla banale, buona acidità ma non eccessiva, c’è anche della sostanza per accompagnare un pasto intero.

DENOMINAZIONE: Cerasuolo d’Abruzzo DOC.
VITIGNO: 100% Montepulciano d’Abruzzo.
VINIFICAZIONE: 2 ore di macerazione con le bucce.
FERMENTAZIONE: spontanea.
AFFINAMENTO: in acciaio.
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA: si.
SERVIRE A: 8 – 10 °C.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Podere San Biagio