Bianco – Casa Belfi

Descrizione

Bianco di Casa Belfi è un vino ottenuto da uve Chardonnay ed Incrocio Manzoni. Un vino bianco biologico, vinificato con una breve macerazione sulle bucce ed affinato in anfore di terracotta, imbottigliato senza filtrazione. Vino dai profumi floreali e mediamente aromatico, ha una buona mineralità e freschezza.

VITIGNI: Chardonnay, Incrocio Manzoni.
FERMENTAZIONE: in acciaio con lieviti indigeni, sosta 6 mesi in acciaio.
AFFINAMENTO: in anfora.
FILTRAZIONE: no.
SOLFITI AGGIUNTI: no.
ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti, piatti di pesce, carni bianche.
SERVIRE A: 8 – 12 °C.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Casa Belfi