Bianco Anfora – Lammidia

22,90

PAESEItalia
REGIONEAbruzzo
ANNATA: 2019
TIPO: bianco
COLORE: giallo paglierino
GRADO ALCOLICO: 11 % Vol.

Disponibile

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Descrizione

Bianco Anfora di Lammidia è un vino bianco fresco minerale ottenuto da uve di Trebbiano. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate manualmente e vengono lasciate fermentare spontaneamente in anfora a contatto con le bucce immerse nel mosto (a cappello sommerso) per 3 settimane! Successivamente il vino affina insieme alla fecce fini per ulteriori 10 mesi.

LOCALITÀ: Contrada Vagnola, Villa Celiera (PE)
VITIGNO: 100% Trebbiano
FERMENTAZIONE: spontanea in anfora per tre settimane.
AFFINAMENTO: insieme alla fecce fini per ulteriori 10 mesi.
ABBINAMENTI: ottimo per pesce o formaggi freschi, pranzo leggero abbinato a un carpaccio di tonno con sesamo.
SERVIRE A: 8 – 10 °C
FORMATO: 0,75 l
CANTINALammidia

Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg

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