Aspirant 2018 – Casa Caterina

Descrizione

Aspirant 2018 di Casa Caterina è uno vino spumante rosato nato da uve 100% Pinot Noir. Aspirant 2018 ha un intrigante ventaglio aromatico fruttato di more con un tocco speziato di pepe nero e anice stellato, poi violette appassite e tabacco da pipa. Assaggio all’insegna dell’eleganza che sfuma in una pronunciata sapidità ben calibrata. Non contiene solfiti aggiunti.

LOCALITÀ: Monticelli Brusati, Frazione Gaina (BS).
VITIGNI: 100% Pinot Noir.
TERRENO: argillo-calcarei.
VINIFICAZIONE: in legno e acciaio.
AFFINAMENTO: in bottiglia 12 mesi.
SOLFITI AGGIUNTI: no.
SO2: 41 mg/l.
SERVIRE A: 16 – 18 °C.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 6000.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Casa Caterina