Anubi 2019 – Lammidia

Descrizione

Anubi è un vino rosso ottenuto da uve a bacca nera Syrah al 100%, fermentate con macerazione semi-carbonica. Fermentazione spontanea. Affinamento in vasche di vetroresina. Senza solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino che restituisce al palato una grande sensazione di freschezza e tanti sapori di frutta.

LOCALITÀ: Contrada Vagnola, Villa Celiera (PE)
VITIGNO: 100% Syrah
FERMENTAZIONE: spontanea in macerazione semi-carbonica a grappolo intero per sette giorni.
AFFINAMENTO: in vetroresina, nessuna aggiunta di solfiti, filtrazione o chiarifica.
ABBINAMENTI: ottimo per piatti a base di carne, affettati misti, formaggi freschi e stagionati.
SERVIRE A: 14 – 16 °C
FORMATO: 0,75 l
CANTINA: Lammidia