450 slm Bianco Frizzante – Costadilà

15,9017,50

PAESEItalia
REGIONEVeneto
ANNATA: 2019, 2020.
TIPO: bianco, frizzante.
COLORE: giallo intenso con riflessi dorati.
GRADO ALCOLICO: 13 % Vol.

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Descrizione

Il 450 slm Bianco Frizzante di Costadilà è un vino frizzante semplice e solare. Il nome lo prende dai 450 metri di altezza sul livello del mare della vigna da cui proviene. Subito percepibili sono i sentori di frutta esotica, agrumi e minerali. Una volta assaggiato, freschezza e sapidità conferiscono al liquido grande beva aiutata da una bolla finissima come sottofondo costante. Quando è venerdì sera e avete voglia di bella pizza napoletana cotta a legna, in alternativa alla classica birra artigianale che un po’ di vi ha stufato, vi proponiamo di accostarci come alternativa ancora più beverina il 450 slm Bianco Frizzante di Costadilà. Non ve ne pentirete.

LOCALITÀ: 31029 San Lorenzo TV.
VITIGNO: Glera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana.
SUOLO: argilloso misto a ciottoli di collina morenica.
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 0,15 ha.
TIPO D’IMPIANTO: Sylvoz.
DENSITÀ CEPPI PER HA: 3.000.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 10 anni.
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 90 hl.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce fino all’alzata del cappello. Affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio inox. Imbottigliamento con aggiunta di mosto fresco di uve appassite e rifermentazione in bottiglia.
SOLFOROSA TOTALE: 10 mg/l.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 11.500.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINACostadilà

Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg
ANNATA

2019, 2020

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