L’azienda agricola “Emilio Sciacca Etna Wine”, come si legge nel sito web della Cantina, nasce nel 2015 come gesto decisivo di una storia d’amore iniziata tanti anni prima e che ha come protagonista l’ Etna ed il vino dell’Etna.
Emilio, grande appassionato di turismo naturalistico ed enoturismo, dopo anni di ricerca e studio, trova un piccolo terreno nel territorio di Linguaglossa in contrada Martinella sul lato a nord del vulcano Etna.
Nel 2018 la prima vendemmia da cui nascono le tre etichette di vino dell’Etna: un bianco nominato Biancopiglio e due rossi, Rossobrillo e Neromagno, da uve autoctone del vulcano.
Oggi l’azienda agricola Emilio Sciacca Etna Wine conta di un ettaro di vigneto di proprietà, sia a Linguaglossa che sul versante sud a Biancavilla, e di un altro ettaro sotto contratto di conferimento. Questi due ettari sono seguiti direttamente e personalmente dall’azienda lungo tutte le fasi agronomiche.
Fonte: Emilio Sciacca Etna Wine
